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秋风起,蟹正肥!博斯腾湖的螃蟹上市了

 

天山网讯(记者阿依夏木古丽·阿布拉 通讯员殷琳 倪菁菁 郭玉顺 都古尔加甫 罗志伟摄影报道)秋风起,蟹正肥。对爱吃螃蟹的人来说,又到了一年中最好的吃蟹时节。此时,巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖的野生大闸蟹也到了每年最肥美的时候。

博斯腾湖野生螃蟹新鲜上市。 

  9月1日,在博斯腾湖小湖区螃蟹养殖基地里,去年五月按三批次陆续投放的3000万尾蟹苗,经过1年零4个月的天然生长,已经个个肉肥膏红,当地的渔民们正忙着捞蟹、分类、装箱,然后按订单运往疆内外各大市场。

  “从今年湖区情况来看,螃蟹个体大于去年,最大个体达到400多克,平均下来每只螃蟹都在150克以上。”新疆巴州博斯腾湖养殖基地负责人王志刚说,预计捕捞工作将持续到11月底结束。​

在博斯腾湖小湖区螃蟹养殖基地,当地渔民正忙着捞蟹。

  据了解,博斯腾湖的蟹苗来自长江口。随着这几年博斯腾湖环境治理力度的不断加大,水质越来越好,湖区周围芦苇繁盛,水草丰美,自然生物饵料丰富,天然生长的螃蟹品质较好,受到了疆内外客商的欢迎。

  往年,博斯腾湖螃蟹上市一般在中秋节前后一周,今年螃蟹上市要比往年提前半个月左右,产量比往年有所提高,价格与往年持平。王志刚说:“今年销售模式主要以订单为主,疆外主要销往北京、上海、湖北、浙江等地,疆内主要销往库尔勒、乌鲁木齐等地。”

  近年来,博湖县牢固树立绿水青山就是金山银山理念,通过采取源头治理、清污分离、 截污分流、截污增淡、 促进水体循环水体交换等一系列行之有效的措施,使博斯腾湖水质得到持续改善,良好的水质也促进了水产业的可持续发展。

  “为有效维护博斯腾湖生态平衡,每年博斯腾湖在放流蟹苗数量不变的前提下,通过提升管理水平,螃蟹产值逐年增长,今年预计产量在55吨左右,比去年增长了20%。”博湖县农业农村局水产工程师董志国说,“下一步,我们会继续坚持生态优先,绿色发展的理念,提高博斯腾湖水产品有机化、产业化、特色化、品牌化水平,支持博斯腾湖野生蟹产业做强做大,并形成完整的产业链。”

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